ALIMENTATION SAINE
Que dois-je mettre dans l’assiette de mon enfant
« Dis, maman, on mange quoi ? » Si vous écoutiez votre môme, vous le nourririez exclusivement de frites au ketchup et de pâtes. De temps en temps, pourquoi pas.
C’est tellement drôle de manger des frites et du poulet rôti avec ses doigts ! Cela fait aussi partie des plaisirs de la table. Mais, n’oubliez pas d’expliquer à votre lutin que cela n’est pas un plat équilibré et qu’il doit rester occasionnel. C’est la rareté qui fera que votre enfant appréciera ces écarts alimentaires. Mais en général, entre deux menus enfants, ayez le réflexe de choisir celui qui sera le plus bénéfique (ou du moins le moins mauvais) pour la santé et le corps de votre enfant.
Pour une assiette plus saine
- Mangez plusieurs portions de fruits et de légumes chaque jour (soupe, jus de fruits, desserts aux fruits entrent aussi dans le décompte journalier).
- Alternez entre poissons gras (saumon, thon, maquereau) qui sont riches en acides gras oméga3 et poissons maigres (carrelet, merlu, cabillaud).
- Préférez les viandes maigres (boeuf maigre, dinde, poulet sans peau) aux viandes plus grasses comme l’agneau, le canard ou encore le gibier.
- Commandez au serveur d’avantage de légumes, ce qui diminuera la part de féculents servis dans l’assiette.
- Optez pour les formules « buffet » ou « brunch ». L’enfant pourra ainsi, avec votre aide, choisir plusieurs aliments et la quantité qui correspond à sa faim et à son âge. Le buffet est aussi une bonne occasion de lui faire découvrir de nouveaux goûts.
- Proposez-lui de se servir d’un aliment inconnu (en petite portion) et demandez-lui de vous décrire ce qu’il pense de celui-ci une fois testé.
- N’abusez pas du ketchup. Très sucré et donc malsain en grande quantité.
- Ne rajoutez pas systématiquement du sel sans avoir préalablement goûté le plat.
- N’abusez pas des oeufs et des produits laitiers (fromages, lait, yaourts).
- Ne donnez pas de boissons gazeuses, surtout pendant les repas.
- Ne forcez pas votre enfant à finir son assiette. Les portions servies au restaurant, même celles des menus enfants, sont en général trop copieuses par rapport à ses besoins quotidiens.
